包丁

みんな大好きチョコレート菓子|本場仕込みのスイーツ

イギリス人が愛する味

スコーン

世界には、様々なスイーツが存在していますが、イギリス人が愛してやまないスイーツが、クロテッドクリームなのです。牛乳を弱火で煮込み、煮詰まった上澄みを集めて加工したものがクロテッドクリームなのですが、今でも自家製をストックしているという家庭があるほど、イギリス国民から愛されている一品なのです。朝食時には、こんがりと焼いたトーストと合わせて食べるという方も多く、味気ないトーストを華やかにしてくれる万能スイーツです。

日本でクロテッドクリームを購入しようと思っても、スーパーで見かけることは稀でしょう。また、本場の味が再現できているか不安でしょうから、通販サイトを活用してイギリス仕込みの商品を購入しましょう。原産国がイギリスかどうか確認できたら、乳脂肪分を見てみましょう。40パーセント以上の商品であれば適度な濃厚さと味が生まれているでしょうから、美味しくいただけると思われます。海外から輸入している商品は、注文から発送まで時間がかかるので、配送の時期を計算してから注文しておきましょう。また、賞味期限にかんしても、しっかりと確認してから配送されているのか、詳細な表示もチェックしておきましょう。適度なクリーミーさが特徴のクロテッドクリームは、到着後すぐに冷蔵庫で保存をしましょう。また、一度開封したら、風味が失われる前にできるだけ早く消費してしまいましょう。クッキーやクレープとの相性も良く、他の乳製品との相性もいいので、アレンジがしやすい一品となっています。